福井県の有機野菜購入ガイド – 買う場所から選び方まで詳しく解説

近年、健康志向の高まりとともに、農薬や化学肥料を使わずに栽培された「有機野菜」への注目が高まっています。福井県でも、有機野菜を栽培する農家や販売店が増えており、2023年には越前市がオーガニックビレッジ宣言を行うなど、有機農業の推進に力を入れています。

福井で有機野菜はどこで買えるんだろう？

しかし、いざ有機野菜を買おうと思っても、「どこで購入できるのか」「どんな種類があるのか」「どうやって選べばいいのか」など、わからないことがたくさんありますよね。

そこで、この記事では、福井県で有機野菜を手に入れるための情報と、購入する際の注意点についてまとめてご紹介します。

1. 福井県で有機野菜を購入できる場所
2. 福井県で栽培されている主な有機野菜
3. 福井県における有機農業の取り組み
4. 有機野菜を選ぶ際のポイント
5. まとめ
参考情報

1. 福井県で有機野菜を購入できる場所

福井県で有機野菜を購入できる場所は、主に以下の5つです。

直売所: 農家が直接野菜を販売しているので、新鮮で価格も安いのが特徴です。
有機野菜専門店: さまざまな種類の有機野菜をまとめて購入したい方におすすめです。
スーパーマーケット: 一部のスーパーマーケットでは、有機野菜コーナーを設けています。
宅配サービス: 自宅まで野菜を届けてくれるので、忙しい方におすすめです。
オンラインショップ: 全国各地の有機野菜を購入することができます。

例えば、福井県敦賀市の「自然食品のお店Liebling(リープリング)」では、無添加食品やオーガニック食品、無添加の洗剤やコスメなどのナチュラル雑貨、サプリメントを販売しています。

自然食品の店 Liebling

福井県敦賀市にある自然食品の店Lieblingです。当店では厳選した、無添加、無農薬のあらゆるジャンルの自然食品を1000品目余り取り揃え、皆様のお越しをお待ちしております。

名前	自然食品のお店Liebling(リープリング)
住所	〒914-0811 福井県敦賀市中央町１丁目１３−４０中央ビル1F

それぞれの場所のメリットとデメリットを理解した上で、自分に合った方法を選びましょう。

2. 福井県で栽培されている主な有機野菜

福井県で栽培されている主な有機野菜は以下の通りです。

穀類: 米、そば
根菜類: じゃがいも、玉ねぎ
豆類: 大豆
果樹類: 梅

参考：農林水産省「有機JAS認証事業者一覧詳細」

3. 福井県における有機農業の取り組み

福井県では、2023年に越前市がオーガニックビレッジ宣言を行い、有機農業の推進に力を入れています。越前市では、市内の大規模有機農業法人が北陸新幹線越前たけふ駅前のほ場で実証を行い、マニュアル整備や後継者確保、規模感のある有機農業の展開を目指します。また、無農薬、無化学肥料の有機農業に取り組む「コウノトリ呼び戻す農法部会」は技術力向上や新規会員獲得を目指し、技術講習や除草機のリース料支援を行います。

参考：中日新聞「オーガニック都市宣言へ　越前市、有機農業の推進強化　月内に協議会設立」